Guanciale - der saftigste Muskel des Schweins. Gewonnen aus den Backenstücken des Schweinskopfes. Das Fleisch wird sanft mit Salz, Pfeffer und Gewürzen eingerieben und reift dann an der Luft 90 Tage. 

Guanciale

€ 40,00Preis
100 Gramm
inkl. USt